梅醤番茶のうまさが身にしみた朝 - 一香堂(ひとかどう)の身辺雑記

ここ2年くらいご無沙汰でした。

急に寒くなった（というか、本来に戻った）せいか、梅醤番茶欲求が⤴️⤴️⤴️

梅干し・醤油・三年番茶を合わせて、自分で作ればいいのだけれど、ズボラな私はエキスを愛用しています。

んなわけで、梅醤エキス購入。

今朝の一杯。
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あ〜、やっぱり美味しい！！

エキスは、生姜入りとか、生姜・番茶入りなどいくつか試しましたが、こちらのものがお氣に入り。塩加減が好みなんだよね〜。

三年番茶にこれを溶かせば、出来上がり！三年番茶は自分で淹れる必要がありますが…

ティーパックもありますね。

三年番茶がなければ、普通の番茶、ほうじ茶でもOKです。

正式には生姜の絞り汁を入れるんですが、ま、これだけでも温まります。
あ、生姜のパウダーがあったらお手軽ですね！今度調達します。

梅干しが健康にいい、ということはよく知られています。

けど、梅干しだとちょっとキツいな〜（私自身、疲れすぎたり胃腸が弱っているときは、梅干しだと吐き氣を催すので）という場合は、梅醤番茶だとマイルドになるのでおすすめです。

年末の諸々でお疲れのとき、疲労回復に役立ちますよ！

ただし、内臓出血のある方は飲まないでください。

人生は面白い。