炊きあがってから62時間経った、うちの酵素玄米。
炊飯器が発芽させてから炊いてくれます。
米はササニシキ。
ここ2、3年はこちら↓で買っています。品種、産地、栽培方法などから、こだわりのお米が選べます。
この前、高浜はま子さん著『薬に頼らず病気に克つ最強の食事術 』を読んだところ、高浜さんの酵素玄米には、小豆と黒豆が入っていました。
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今度は黒豆も入れて、酵素玄米炊いてみようかな〜。
人生は面白い。
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