一香堂(ひとかどう)の身辺雑記

人生面白がる!一香堂はり灸師@神楽坂の気まま綴り

菌活の新たな仲間、パラダイス酵母来る

『お灸と瞑想で身体と心を整えるオンラインレッスン 〜免疫力を上げていこう〜 』を一緒に開催している麻奈さんからいただきました、パラダイス酵母!!

菌活の新たな仲間です。
すでにうちに何年も住わっている、しゅわさかさんの仲間、とでも言えばいいだろうか??

パラダイス酵母の生い立ちはこちらの動画で。


#パラダイス酵母 誕生秘話

麻奈さんからいただいたのは5月15日だったのだけど、酵母の餌となるリンゴジュース(クリアタイプ)を買うことを忘れ、ようやく先週リンゴジュースを購入。

無事、シュワシュワとパラダイス酵母、成長中。

シュワシュワしてきたら冷蔵庫で保管して、発酵のスピードをゆっくりにするらしい。

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お料理に、パンを焼く時に、ご飯を炊く時に使うとよいそうですが、まだ私はシードルで飲むしかやっていません。

家に余っていたイチゴを入れてみました。

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さて、どうしたものやら・・・ソーダ割りで飲むくらいしか思いつかない。

家でパンは焼かないので、とりあえず、今度ご飯炊く時に入れてみましょう!

 

人生は面白い。

 

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