ここ数年この季節になると、友人から桃が届きます。
友人は農家、ではなく、休日に桃の世話にしています。しかも東京から山梨まで通いで。私も過去一回、桃狩りに伺わせてもらいました。
収穫まで何度も何度も通うわけですから、大変ですよね〜。でもその方は「忙しい」と言いつつも楽しそうで、「来年はもっと立派な桃を作るね！」と毎年言われます。
先日、今年の桃が届きました。りっぱな桃です！
現在薬膳講座を受講中なので、後学のため、桃の性質について書いておきます。
桃
【性味】温／甘・酸 【帰経】肺・肝・胃・大腸
【効能】益気生津・養陰潤燥・利肺鎮咳
【薬膳応用】口渇・便秘・体力回復・疲れ・ほてり・盗汗（注：寝汗）・咳・喘息『あんず薬局の薬膳通信講座』より
収穫期が6〜8月という夏の果物ですが、「温」の性質があるんですね。
ちなみに、面倒な桃の皮剥きは、こちら↓で紹介されている湯むきがいいですよ。簡単で、しかもツルッと剥けます。
news.cookpad.com
包丁で切る方法（アボカドみたいに）も試してみましたが、柔い桃だと身が崩れてしまってうまくいきませんでした。硬い桃なら良さそうですね。
この時季に疲れやすい、元気がないときは、桃を食べて元気をつけましょう！
いのち磨きのお手伝いいたします、一香堂より。
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