hitokadoh姐さんの身辺雑記

人生は面白い。鍼灸師、あれこれ綴ってます。

食あれこれ

一番衝撃だったからし明太子の話

「安いものには訳がある」報告シリーズ、練り製品、味噌と続いて、最後はからし明太子(明太子)。 明太子自体あまり購入しないので、知らないことが多く、私にとって衝撃度No.1でした。 明太子は、添加物が多く含まれる食品のトップ(「ワースト」って言う…

菌が生きててこそ味噌だよね

前回は、練り製品の原料であるすり身について書きました。 今日は味噌について書きます。 味噌は、大豆と米または麦、塩、そして麹(こうじ)で作られる発酵食品です。 「味噌は健康にいい」と言われていますし、実際そのことを示唆する研究・論文も出されて…

無添加すり身って希少なんだ

一週間過ぎてしまいましたが、生活クラブのおしゃべりキッチン「安いものには訳がある」に参加しました。3生産者のお話がいっぺんに伺える、内容充実な企画です。 今回は、こめや食品(株)、(株)マルモ青木味噌醤油醸造場、(株)泰山食品商行。 生活クラブには…

「これを食べれば健康になる」のウソ本当に暴かれました

こちらの本、おすすめ度高。 ダイエットの科学―「これを食べれば健康になる」のウソを暴く 作者: ティム・スペクター,熊谷玲美 出版社/メーカー: 白揚社 発売日: 2017/04/28 メディア: 単行本 この商品を含むブログを見る ダイエット本ではありません。お氣…

マグマ塩1kg買い

初めて参加した坐禅断食で食して以後、愛用中のマグマ塩。 マグマ塩という名前にふさわしく(?)、箱根大涌谷の黒たまごの香りがします。 今回、1kg買ってみました。 調味料として(普通の塩に混ぜたりして、セコく)使っていますが、サプリ的にも使ってい…

イブに毒素排出スープを仕込む

『体と心から毒を消す技術』に掲載されている毒素排出スープを作りました。 著者は、京都で統合医療を提供されている医師、堀田忠弘先生です。 hotta-clinic.com 作り方と飲み方はこちら。 [ 材料 ]●タマネギの皮…1個分(1.2g) ●マイタケ…13g ●パセリ…6g ●…

今、というか5年以上前から、種は危ない

引き続き、バクロスTVネタです。 バクロスTVご出演のお三方で、本出版されていたのですね。 第4回は種のこと。 バクロスTV#4 テレビでは話せない!ここだけの本当の話!!市民バクロスTV 第4回 今、種があぶない! 野菜や果物を買うとき、どんな種から育っ…

バクロスTV見てたら、生活クラブ勧めたくなった

バクロスTV、FBでシェアされてきました。 バクロスTV#1 テレビでは話せない!ここだけの本当の話!!市民バクロスTV 第1回 今、食があぶない! 今、9回めまで公開されています。 まだ全部は見切れていませんが、1回が20分弱なので見やすく、要点もよくまと…

柿を皮ごと食べる

先日雑談中、なんだか柿の話になり、「柿の皮を食べる」 ことを聞いて、びっくりしました。 皮と身の間にいちばん栄養がある、野菜や果物って多いです。 ご多分にもれず、柿もそのようで。だから皮も食べた方がいいよ、というお話。 10syoku.jp ぶどうは皮ご…

緑茶を飲もう

久しぶりにアンドルー・ワイルの本を読みました。 『心身自在』。 こんなタイトルだったっけ?と思ったら、昔はタイトル違ったみたいですね。 初めて読んだときは『癒す心、治る力 実践編―8週間で甦る自発的治癒力』でした。 旧タイトルどおり、その前に出た…

御目出糖という和菓子

はり灸 一香堂の神楽坂出張所の最寄り駅は、もちろん神楽坂駅なのですが、私はJR飯田橋駅を使っています。 運動と散歩がてら、飯田橋駅から18分の道のりを楽しんでおります。 当初は、飯田橋駅西口に出て、神楽坂下から早稲田通りを延々と上り、神楽坂上、そ…

豆富かすてら

今から6年くらい前に、セキュリテというところで、あるお店の応援ファンドを購入しました。 www.securite.jp 支払留保(分配金)が(わずかに)溜まった、というメールが最近来たので、出金するつもりでしたが、セキュリテストアでお買い物もできるそうなの…

新宿のヘルシー定食屋、ミルクランド

2ヶ月くらい前に見つけました、新宿駅と代々木駅の中間あたりにある、ミルクランドという自然食のお店。 食べログ見たら、1995年オープンで自然食の老舗なんですね〜。 自然食といっても、おしゃれではなく、定食屋っていう感じです。 メニューは日替わりラ…

メゾン・カイザー神楽坂店の佇まいが好き

神楽坂で出張鍼灸をやっています関係で、神楽坂界隈の出没が増えました。 そこの出張所、最寄駅は東西線の神楽坂駅ですが、大江戸線の牛込神楽坂駅からも徒歩6分くらいの場所です。 その牛込神楽坂駅のそば、大久保通り沿いに、メゾン・カイザー神楽坂店があ…

KALDIで売れてるドレッシング

先日友人に教えてもらった、KALDIで売れているドレッシング。 フォロミール、とうとう買ってきました! KALDIの(だいたい)店の奥にある冷蔵コーナーに置いてあります。 保存料が入っていないので、賞味期間60日。 でも美味しいから、使い切っちゃうと思い…

森永づいてます

最近のおやつ、森永づいてます。 カレ・ド・ショコラのカカオ88、エグみ、酸味がなくて、まろやか。他のカレ・ド・ショコラより枚数少ないんですが、それも氣にならない美味さです! 人生は面白い。

最近ハマっている神楽坂のパン屋

今年、神楽坂での出張治療を始めたので、必然的に神楽坂界隈のお店をよく利用するようになりました。 パン屋といえば、友人に教えてもらった亀井堂を利用することが多かったのですが、最近ググって見つけたのがドイツパンのベッカー。 1階に「Dolce Vita」と…

近所で寺田本家が買える!

烏山に、寺田本家の www.teradahonke.co.jp の商品を扱っている酒屋さんを見つけました。 旧甲州街道沿い、岩本商店さん(世田谷区南烏山6-8-7、Tel.03-3300-5015)。 寺田本家へ見学に行ったという友人から、玄米酒むすひのことを聞いて、最近お酒飲んでな…

断食で排毒力↑

昨日、図書館からの帰り道、女性がビラを配っているのに遭遇しました。 何気なく受け取ると、「福島診療所建設委員会」の文字。その女性の話によると、色々な医師や看護師が無給(たぶんこっちの「むきゅう」)で福島に出向いて診察に当たっているそうです。…

絶食療法の科学

hitokadoh-aider.hatenadiary.jp の補足です。 明けの食事についてご指導いただいていたとき、「酵素は摂ってもいいですか?」という質問に、法蔵先生のお答えは「摂らないでください。」 酵素断食というのもありますが、本当に宿便が出るかについて、法蔵先…

1年ぶりの坐禅断食会

9月11日〜13日まで、坐禅断食会に参加してきました。 坐禅断食は、約1年ぶりです。 しかも、今回は初、野口法蔵先生の断食会です!本当に楽しみにしておりました♡ 場所は、長野県松本市浅間温泉の宿。 初日は18時からなので、17時過ぎくらいに宿に到着しまし…

夏は甘酒の季節

7月にこの映画を見たのをきっかけに、シュガーフリーへ再チャレンジと意気込みましたが、遅遅として進まず… hitokadoh-aider.hatenadiary.jp 何度も仕切り直しながら、今に至っています… 始めは、「お菓子類全部止めよう!」としましたが、心がささくれ立っ…

映画『シュガー・ブルース 家族で砂糖をやめたわけ』

渋谷のアップリンクで、こちらの映画を観てきました。 砂糖と健康について考えてみよう!映画『シュガー・ブルース 家族で砂糖をやめたわけ』予告編 チェコの女性監督が、3人めの子供を妊娠中に妊娠糖尿病と診断され、自らの家族の生活をシュガーフリーにし…

食べ過ぎのサイン

最近、食べ過ぎです。 1日の総量は、そんなに変わってないと思うのですが、寝る前に食べ過ぎてしまいます。 日中食べないから、夜食べ過ぎてしまうのか?夜食べ過ぎるから、日中食べないのか?どちらかわかりませんが、両方でしょう。 昨日、バシャールのこ…

微食家

2015年となり、早10日経ちました。 遅ればせながら、明けましておめでとうございます。 今年のお正月は、3日から2泊3日の半断食合宿に行った昨年とは、大違い。食べて飲んでのお正月でした! 食べる喜びにどっぷり浸かりまくりました、ほんと(笑) しかし、…

大地の恵みスープ

北海道網走のうれしぱ農園さんに注文した野菜BOXが、今日届きました。北の大地の息吹をいっぱい含んだお野菜たち。 食べると、からだの細胞たちが喜びます♡ 野菜BOXに、セロリが入っていたので、 そうだ、ヒポクラテススープ作ろう! * ヒポクラテススープ…

クラタペッパー

弟から、カンボジア土産の胡椒をもらいました。しかもオーガニック♡Kurata PepperのRipe Pepper。 名前を見てわかるとおり、オーナーは日本人です。倉田浩伸さん。 「カンボジアの胡椒は世界一おいしい」と言われていたのですが、内戦のため、すっかり生産量…

断食のその後

今回の坐禅断食、帰ってからの体調が、今まで一番快調です! これまでは、断食から戻ってきて1週間くらいはからだが重くて、階段を上がると息が切れていました。 通常、断食後は「体内のグリコーゲンが通常の2倍になるので、身体が活発になり、眠気や疲れを…

半年以内に3回の坐禅断食、無事完了!

今年の5月に初めて、坐禅断食に参加。 半年に3回行こう!と思い(半年以内に3回すると、宿便がほとんど出るそう)、7月に京都で2回目の断食。 そして、めでたくこのたび、3回目の坐禅断食を無事終えてまいりました。 今回は岡山まで。 今回も、おもいかね坐…

初・坐禅断食

5月23日〜25日に、坐禅断食に行ってきました。 zazen-danjiki.jp 今年のお正月に半断食をやりましたが、今回はさらにバージョンアップ。 坐禅断食は、野口法蔵先生が考案されたそうで、文字通り、坐禅と断食を行います。坐禅で断食をしのぎやすくなりますし…